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日テレシューイチ5月19日 中山のイチバン:佐野みそ [2019年5月]

2019年5月19日 日テレ シューイチ(シュウイチ) の中山のイチバンは、佐野みそ
今大人気の 東京亀戸の味噌専門店 佐野みそ を中山秀征が取材しました。
1934年創業、佐野みそがみそ汁の常識を変えています。
噌ムリエ という店員がお客さんに一番合う味噌を提案してくれるのが大人気になっています。

白 赤 黒 の色は、熟成の長さで






佐野みそで人気なのが

・金亀子みそ





秋田羽後みそ深雪


・岡崎八丁味噌葵





味噌玉造り 幻蔵

外国人がチーズのようだというチーズのような濃厚な味噌です。
日本のチーズです。





店内で美味しい味噌汁を飲むこともできます。
中山秀征がみそ汁をp試食。
ズッキーニとポーチドエッグが入った味噌汁も美味しいそうです。



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