日テレシューイチ7月21日 まじっすか：旬の食材ハンター第3弾 神奈川県久里浜タコ編

2019年7月21日 日テレ　まじっすか　は、旬の食材ハンター第3弾 神奈川県久里浜タコ編　でした。
タコは、西の明石、東の久里浜といわれるそうです。

久里浜でタコかご漁に中丸君が同行し　マタコ　を採りまくりました。
エサは美味しいサバです。
久里浜沖はエサが豊富で流れが速いため筋肉質で身が締まったタコになるのです。

生のまま刺身にしてもらい食べてみると弾力があり甘みがありました。
久里浜秘伝のタコのゆで汁でタコを煮込んでいくと取り立てのゆでだこができました。
中丸君は「主食これでいい」と言っていました。

アヒージョにしても美味しいですが、かき揚げ　にすると最も美味しいそうです。

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