日テレシューイチ9月15日 中山のイチバン：カツオ節ごはん専門店

2019年9月15日 日テレ シューイチ（シュウイチ） の中山のイチバンは、日本で唯一の｢かつお節ご飯の専門店｣かつお食堂 が紹介されました。

日本全国を回って厳選したこだわりの鰹節を使っていて大人気ののお店です。
最大2時間待ちだそうです。

1日限定７０食。
かつお節伝道師 永松真依さんが目の前で削りだす極上の一杯が大人気なのです。
噛み応えがあって美味しいカツオ節ご飯だそうです。
中山によると、カツオ出汁のお味噌汁もかつおだしのだしたまごもとても美味しいそうです。
永松真依さんは月ごとに鰹節の産地を変えています。

メニューは、

かつお食堂ご飯　1,400円

おみそ汁
削りたてのかつおぶしごはん
だしたまご
おしん香とおひたし

かつお飯　1,100円

おみそ汁
削りたてのかつおぶしごはん
おしん香とおひたし


永松真依さんによるとカップ麺に鰹節を入れるだけでとても美味しくなるそうです。

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