日テレシューイチ1月5日まじっすか：食材ハンター熊本編

2020年1月5日テレ　まじっすか　は、食材ハンター熊本編　でした。


前回の放送（1月1日）では、下記の3種類を熊本でゲットして脇屋シェフがおせちを作りました。

・けたうたせ漁で　クマエビ
・地鶏　天草大王
・日本一早く収穫される　さつまたけのこ


中丸君、さらに　大長ナス　を熊本でゲットしていました。
熊本の大長ナスは40cm～50cmもあります。
アクがなくて生でも食べられるそうです。

まじっすかでは、ナスの輪切りを生地にしたナスピザを作りました。
大長ナスの1本焼も絶品でした。
さらに、脇屋シェフが大長ナスで麻婆ナスを作ると、中丸君は「最高に美味しい」とコメントしていました。


大長ナス　は、楽天で取り扱いがありました・・

大長茄子〈オオナガナス〉1本、200g〜300g前後 楽天で購入

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