日テレシューイチ2月17日中丸雄一まじっすか:バリスタに学ぶ美味しいコーヒー

2013年2月17日 日テレ シューイチ は、バリスタ　を紹介していました。


中丸雄一のまじっすか


バリスタ日本一に学ぶ　美味しいコーヒーマル秘テク

今朝のまじっすかでは、バリスタ日本一　鈴木さんに中丸 くんが弟子入りしました。
丸山珈琲尾山台店の鈴木さんのお奨めの コーヒーの入れ方です。

家庭でもペーパーフィルターで美味しいコーヒーが入れられるそうです。
まず、紙の臭いがあるのでお湯を通して紙の臭いを取ります。

・少量のお湯でむらす。
・お湯を半分ぐらい注ぎ、それを繰り返す。


でも、フレンチプレス　なら家庭でもっと簡単に美味しいコーヒーが入れられます。
フレンチプレス出入れると、ペーパードリップより濁っているんですが、甘さが出るとか。

フレンチプレス　は我が家でも使っていますが、紅茶を入れるものだと思っていました。
コーヒーも美味しく入れられるんですね。
早速使ってみます。

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ところで、バリスタ　といえば我が家ではネスカフェの　バリスタ　を愛用しています。

こんな感じです・・・

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バリスタのさらに詳しいレビューはこちらを見てくださいね・・・
http://monoreview.blog.so-net.ne.jp/2012-02-18

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