日テレシューイチ10月3日まじっすか：秋の味覚狩りツアー

2021年10月3日 日テレ シューイチ（シュウイチ） 中丸雄一　まじっすか　は、緒方湊先生と行く秋の味覚狩りツアー　でした。

中丸君、湊先生と稲城の　川清園　で、稲城の名産を調査しました。

清玉

二十世紀と長十郎を掛け合わせています。 梨は取り立てが美味しいです。 皮がツルツルの梨が美味しいなしで完熟しています。

高尾ぶどう

糖度18度以上もあります。
色が濃く、ブルーム（白い粉）がついているブドウで、大本の木から離れて売りブドウが甘いのだそうです。

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ナスは、へたの下に白い線は一晩で成長した証拠です。
朝採れたばかりの新鮮なナスの証拠です。

ナスとピーマンのめんつゆバター炒め

材料
ナス、ピーマン、バター、めんつゆ、サラダ油

ナスとピーマンをひと口大に切り、炒めて麺つゆと水で炒めるだけ。
バターを絡めて完成です。

スタジオでは、梨の大様「新高」を試食しました。

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緒方湊先生　の著書です・・

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日テレシューイチ10月3日 中山のイチバン：十条銀座商店街

2021年10月3日 日テレ シューイチ（シュウイチ） の中山のイチバンは、十条銀座商店街 でした。

緊急事態宣言が解除され街中の雰囲気はどう変わったのか、十条銀座商店街を中山秀征が緊急取材しました。



肉骨茶（バクテー）

マレーシア料理の専門店に中山がうかがいました。
予約が入るようになったそうです。
ただ、予約が半数しか入れられまいので大変だそうです。

酒類問屋では、発注が急激に入ったそうです。

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